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经开区市场监管局做好中、高考考生 饮食安全工作

www.paly.gov.cn  发布时间:2017/8/2 14:44:19 大 中 小 论坛


目前是中、高考考生的关键时期,也是食源性疾病易发多发季节,为有效防控食物中毒事件和食源性疾病的发生,确保广大考生饮食安全,经开区市场监督管局按照“预防为主,突出重点,安全第一”的原则,认真做好中、高考考生考试前餐饮安全监管工作。

加强对学校食堂及周边餐饮店、食品店、超市等经营主体进行综合治理。该局采取专项检查、随机检查或明查暗访等方式。重点检查服务单位的持证及从业人员健康证明情况;食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况是否符合要求;督促其健全和落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度;严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品;严查学校周边销售过期、变质、“三无”及假冒伪劣食品。对检查中发现的薄弱环节和突出问题,责令其限期整改,整改不到位的暂停经营。

加大考试前餐饮服务食品安全巡查力度。及时收集考生、家长以及其他部门反映的餐饮服务食品安全问题,采取有力措施,严厉打击涉及考生就餐的各类餐饮服务食品安全违法违规行为。

  截至6月5日,该局共出动执法人员 60余人次,检查学校食堂和周边商铺30 所。对检查中发现的问题,突出重点、加强指导、责令整改、狠抓落实,切实消除食品安全隐患。(经开区宣)

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